Carne Murata

Tempo di Preparazione e Cottura: 30 minuti circa                                Difficolta': Bassa

Ingredienti e Dosi per 6 persone:

600 g. di carne di vitello a fette 600 g. di patate 6 pomodori 1 cipolla Olio d'oliva extravergine sale e pepe q.b. basilico.

Procedimento:

Disponete in un tegame alternando, la carne, le patate tagliate a fette, i pomodori a pezzetti, la cipolla nettata e tritata, e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano. Quindi spruzzate d'olio. Ponete su fuoco moderato con il coperchio per circa mezzora, aggiungendo se necessario di tanto in tanto un poco d'acqua. Servire il piatto caldo.

Buon Appetito!